Cake au thon et son d'avoine

Jeudi 27 janvier 2011 4 27 /01 /Jan /2011 17:15

Cake au thon et son d'avoine

Cake au thon et son d'avoine :

se faire plaisir sans grossir

Je vous confie aujourd'hui ma recette
de cake au thon, que l'on peut transformer
en muffins au thon, selon les envies.

C'est une recette inratable, simple, saine,
riche en vitamines et qui, grâce au son d'avoine,
NE FAIT PAS GROSSIR.

Dans un article
concernant les bienfaits du son d'avoine :

" Maigrir avec le son d'avoine "

http://cash-back-en-ligne.over-blog.com/article-maigrir-avec-le-son-d-avoine-68276741.html

Je vous ai vanté les mérites du son d'avoine, en ces termes :

C'est l'aliment amaigrissant
le moins cher au monde
pour combattre l'obésité et le surpoids !

Oubliez la farine dans la préparation
de vos cakes et oubliez même la levure !

Vous trouverez sur Internet
du son d'avoine et du son de blé
d'excellente qualité
sur le site Bio

SERENOV
http://www.serenov.fr

1 sac de son d'avoine bio de 250 grs
producteur CELNAT

ou 1 sac de son d'avoine bio de 3 kgs
producteur CELNAT

Conditionnement similaire pour le son de blé :

sachet de 250 gr

sac de 1 kg

* * *

Voici donc la recette du cake :

- préchauffer le four
(thermostat 5 ou 6, environ 200 degrés)

- dans un saladier, mélanger :

. le contenu d'une grosse boîte de thon (400 à 500 grs)
émietté et dans lequel vous ajoutez vos aromates préférés.
(Je mets de la persillade en pot, du sel de céleri et du poivre)

. 4 cuillères à soupe de son de blé

. 8 à 9 cuillères à soupe de son d'avoine

. 4 bonnes cuillères à soupe de fromage blanc O%

. 4 oeufs

Il est important de bien mélanger le tout
en "aérant" la préparation,
c'est-à-dire
en la soulevant tout en la mélangeant !

- thon,
- son de blé
- son d'avoine
- fromage blanc
- oeufs

Remplissez un moule à cake,
en silicone ou anti-adhésif, pour éviter de beurrer !

Et mettez au four pendant environ 30 mn
(penser bien à le faire préchauffer !)

* * *

Délicieux,
servi avec une bonne salade,
pour le repas du soir !

* * *

Autre petite astuce :

Vous pouvez mettre la péparation dans des
moules en silicone "pour petits muffins".

Ne pas trop les remplir,
car même sans levure et sans farine,
ils gonflent un peu quand même !

Et vous pouvez servir ces muffins salés
en apéritif ou simplement les déguster,
en cas de petite fringale,
car même froids, ils sont très bons !

* * *

Pour une autre recette diététique,
vous pouvez remplacer le thon par des légumes
(poivrons, brocolis ... au gré de vos envies !)
et réaliser ainsi d'excellents mini muffins salés !

* * *

Vous pouvez aussi varier cette recette,
en remplaçant le thon par du jambon blanc ou fumé,
en petits morceaux, y ajouter un peu de fromage
de votre choix ou des olives, même du chorizo ...

Cette variante de recette n'est pas faite pour maigrir,
car il y a des ingrédients qui contiennent des
lipides (fromage, jambon, etc ...) mais l'avantage
de cuisiner ce plat avec du son d'avoine,
qui va jouer le rôle d'une éponge,
est que cela ne vous fera PAS grossir !

* * *

Vous m'en direz des nouvelles ...
Enfin, j'espère que, comme moi, vous vous ferez
plaisir à savourer les variantes de cette recette.

J'en cuisine régulièrement et je ne m'en lasse pas !

Bon Appétit !

Autres articles sur le même thème :

Soupe au chou au son d'avoine

http://1work-from-home.over-blog.com/article-soupe-au-chou-au-son-d-avoine-86025832.html

Blédine minceur au son d'avoine

http://1work-from-home.over-blog.com/article-bledine-minceur-au-son-d-avoine-50791004.html

Muffins au chocolat, qui ne font pas grossir

http://1work-from-home.over-blog.com/article-muffins-au-chocolat-qui-ne-font-pas-grossir--40033702.html

Muffins aux canneberges ou fruit de cranberry et sirop d'érable

http://1work-from-home.over-blog.com/article-33190776.html

* * *

Je vous laisse sur une note de gaieté
avec Elvis dans " Treat me nice "

* * *

Mon blog sur mes 2 passions :

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Par evis - Publié dans : Recettes - Communauté : nature et bien être
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Commentaires

modification à mon commentaire précédent, ......il fallait lire , doit-on rejouter au son d'avoine du son de BLE.....

Commentaire n°1 posté par Hongrois le 14/01/2012 à 06h00

re-bonjour, oui j'avais deviné qu'il s'agissait du son de blé et j'ai répondu à votre question dans votre précédent commentaire.

D'autres articles pourraient vous intéresser, concernant le son d'avoine, le transit ou la constipation. Je vous donne les liens :

Soupe au chou au son d'avoine :

http://1work-from-home.over-blog.com/article-soupe-au-chou-au-son-d-avoine-86025832.html

Constipation : la cause de nombreuses maladies

http://1work-from-home.over-blog.com/article-constipation-la-cause-de-nombreuses-maladies-42046470.html

La constipation :

http://remedes.naturels.over-blog.com/article-la-constipation-89677106.html

Muffins au chocolat, qui ne font pas grossir :

http://1work-from-home.over-blog.com/article-muffins-au-chocolat-qui-ne-font-pas-grossir--40033702.html

Je vous souhaite à nouveau un excellent week-end !

Réponse de evis le 14/01/2012 à 18h33

Un grand merci pour cette recette, testée plusieurs fois et toujours appréciée.

J'utilise également le son d'avoine, pour faire "éponge"mais je vous lis et constate que pour l'effet rechercher contre la constipation il faudrait ajouter obligatoirement du son d'avoine, c'est bien ça!!!!!si oui en quelle proportion......

A plus tard

Commentaire n°2 posté par Hongrois le 14/01/2012 à 05h49

Bonjour ! c'est du son de blé, qu'il faut ajouter pour lutter contre la constipation. En principe, je mets la moitié de la dose par rapport au son d'avoine ou un peu moins, tout dépend si la constipation est légère ou plus importante.

Je l'explique en détail dans un autre article :

"maigrir avec le son d'avoine"

http://cash-back-en-ligne.over-blog.com/article-maigrir-avec-le-son-d-avoine-68276741.html

Et puis, il faut penser à augmenter votre consommation d'eau, pour amplifier les effets du son, favorisant ainsi le transit et la perte de poids.

J'ai également rédigé un article sur les bienfaits de l'eau, pour mincir.

Je vous donne le lien de l'article "de l'eau pour mincir" :

http://remedes.naturels.over-blog.com/article-de-l-eau-pour-mincir-89446800.html

N'hésitez pas à revenir vers moi si vous souhaitez d'autres conseils.

Je vous souhaite un excellent week-end !

Réponse de evis le 14/01/2012 à 18h00

Voici une recette qui me plaît! Je vais l'essayer dès ce matin!

Commentaire n°3 posté par Fée d'Hiver le 12/11/2011 à 08h36

Quelle joie de lire votre enthousiasme ! Dites-moi si vous vous êtes régalé ! Moi, j'adore cette recette, je l'ai déjà faite pour des amis, sans leur dire que c'était relativement "diététique" et bon pour le transit et ... ils ont adoré ! J'avais mis la préparation dans des petits moules à muffins, en réduisant bien sûr le temps de cuisson. A manger du bout des doigts à l'apéro ou en entrée avec une salade, c'est très bon ! C'est pourquoi, j'ai voulu mettre cette recette sur mon blog, pour qu'un maximum de personnes en profitent. Je vous souhaite un excellent week-end et une excellente santé !

Réponse de evis le 12/11/2011 à 21h32

koukou!!! merci pour tes reponses pour le pudding je m'en ce soir et je te donne le verdict aprés !!! à toute bisous

Commentaire n°4 posté par lapine78 le 05/12/2010 à 20h09

De rien, pour la recette ... J'espère que tu vas te régaler !

Cordialement

EVIS

Réponse de evis le 05/12/2010 à 21h05

salut ça vas? ta recette est super mais dit moi untruc, je fais le regime dukan et le son d'avoine c'est pas plus de 2càs par jour moi j'aime bien faire ma galette le matin tranquil mais en meme tant le cake il me fait envie pour midi ou le diner esce que c'est possible d'en manger comme même ? merci bonne soirée!

Commentaire n°5 posté par lapine78 le 04/12/2010 à 21h22

Bonsoir et merci d'apprécier ma recette du cake au thon et son d'avoine

http://1work-from-home.over-blog.com/article-cake-au-thon-et-son-d-avoine-se-faire-plaisir-sans-grossir--43755663.html

En fait, comme je l'ai évoqué dans un article de mon blog "Maigrir avec le son d'avoine, recettes Dukan salées ou sucrées"

http://1work-from-home.over-blog.com/article-30844361.html

J'ai consommé plus de 2 cuillères à soupe de son d'avoine par jour, pendant ma phase de perte de poids et maintenant, je continue à en prendre tous les jours, pour ne pas regrossir. Par exemple, je me prépare des galettes nature, dans lesquelles j'ajoute quelques épices ou fines herbes et je remplace ainsi certains légumes qui pourraient me faire grossir (frites, ...).

Je bois toujours un grand verre d'eau AVANT le repas quand je consomme du son d'avoine. Il joue ainsi le rôle d'une véritable éponge, le rôle aussi de "mange-graisse" et il calme plus vite l'appétit.

Donc, d'après mon expérience personnelle, prendre plus de 2 cuillères à soupe de son d'avoine par jour ne m'a pas empêché de perdre du poids, mais j'ai fractionné mes prises, par exemple 2 cs au dîner et 2 autres tard dans la soirée, en cas d'une irrésistible envie de grignoter quelque chose, ou bien 2 cs au goûter et 2 autres au dîner. Je trouve que prendre le son d'avoine en fin de journée est plus efficace. Le son de blé, tu l'ajoutes, SEULEMENT en cas de constipation.

Voir à ce sujet :

"Constipation : la cause de nombreuses maladies"

http://1work-from-home.over-blog.com/article-constipation-la-cause-de-nombreuses-maladies-42046470.html

Tu dois savoir que prendre une pomme par jour est excellent pour la santé "an apple a day keeps the doctor away" comme disent les anglais.

Je vais donc te donner une petite recette supplémentaire, qui est très rapide à faire, pour le goûter ou dans la soirée.

Je l'appelle "mon pudding aux pommes". Tu peux y mettre des variantes personnelles, par exemple y rajouter quelques cranberries ou autres bons fruits peu sucrés et te régaler davantage en variant les plaisirs gustatifs (ce qui est très important )

Voilà ma recette :

mélanger dans un bol ou dans un récipient qui va au micro-ondes :

2 cs de son d'avoine

2 cs de fromage blanc à 0% (ou à 20%)

1 oeuf

1 petite cs d'édulcorant *

une belle pomme coupée en dés

tout mélanger et faire cuire au micro-ondes, puissance maxi entre 5 à 7 minutes

(selon la grosseur de la pomme)

Laisser légèrement refroidir et déguster ...

* concernant l'édulcorant, j'évoque le sirope d'agave dans un autre article de mon blog

"Muffins au chocolat, qui ne font pas grossir"

http://1work-from-home.over-blog.com/article-muffins-au-chocolat-qui-ne-font-pas-grossir--40033702.html

Voilà, j'espère avoir répondu pleinement à ta question.

Bonne soirée et jolie ligne avec le son d'avoine !

Cordialement

EVIS

Réponse de evis le 05/12/2010 à 17h59

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